Кедровый мед его свойства и применение

Содержание

Кедровый мед

Кедр является одной из ценных пород хвойных деревьев, которое используется людьми в различных сферах. Одним из его свойств является способность выделять смолу, которая может образоваться на коре в результате растрескивания дерева от перепада температур, повреждений. Кедровая смола представляется собой густую, ароматную массу и называется живицей. На фото можно увидеть, как выглядит собранная смола. От природы она наделена особой жизненной силой, поэтому может заживлять раны не только дерева, но помогать избавляться от многих болезней. В народной медицине живица давно нашла свое применение. Смешивать смолу люди научились и с натуральным медом.

Из чего готовится ↑

Приготовить кедровый мед не представляет никакой сложности для пасечника. Необходимо взять в пропорциях 1:1 натуральный мед и перемешать с живицей. Ценное вещество добывается пасечником в кедровом лесу, где попросту соскребается со ствола дерева. Мед можно взять с пасеки либо купить. Поэтому кедровый мед не является полностью естественным продуктом пчеловодства, но улучшенным искусственным путем.

На фото можно увидеть, как капельки смолы застыли на коре таежного кедра, где живица собирается чаще всего. Для того чтобы собрать достаточное количество ценного вещества надо немало потрудиться и обойти не одно дерево. Готовый продукт может быть разного вида в зависимости от того, что станет для него основой. Чаще всего пасечники выбирают мед, собранный с малины, липы или акации, собранные в конце весны. Они имеют поистине лечебные свойства, а при смешивании с кедровой живицей представляют собой эликсир жизни. Любой другой мед также прекрасно подойдет для создания лекарства.

Как выглядит и какой имеет вкус ↑

В составе кедровой смолы много микроэлементов, ценных для здоровья человека, но она не может употребляться в большом количестве. Она прекрасно усиливает лечебные свойства меда, придавая ему терпкий привкус с кислинкой. Кедровый мед за счет присутствия в нем густой смолы всегда будет иметь очень вязкую однородную консистенцию. На фото можно увидеть, что готовое лекарство имеет темный цвет с янтарным оттенком.

Ценность продукта ↑

Живица используется в сочетании с медом за счет того, что имеет неоценимые полезные свойства. Ее действие на организм человека способно:

  • снимать воспаления;
  • заживлять раны;
  • убивать микробы, бактерии;
  • выгонять паразитов;
  • останавливать кровотечение;
  • успокаивать;
  • выводить токсины;
  • усиливать выделение мокроты из бронхов,
  • повышать метаболизм;
  • понижать температуру;
  • ктивизировать работу мочеполовой системы;
  • многое другое.

Кедровый мед считается натуральным продуктом, обогащенным витаминами и микроэлементами. Его полезные вещества настолько сильно действуют на организм, что продукт достаточно употреблять в очень малых количествах для профилактики и лечения. Двух чайных ложек в течение дня вполне достаточно для взрослого человека. Хотя кедровый мед не содержит сахара, но является высококалорийным, может использоваться диабетиками и людьми, имеющими сильное истощение. Также он не является продуктом, вызывающим аллергию.

Что можно лечить ↑

Свойства готового продукта позволяют ему быть:

Великолепным энергетиком, который прекрасно тонизирует организм, помогает восстанавливаться после изнурительных болезней и в течение их острого протекания.

Применять мед можно для:

  • стимулирования иммунной системы;
  • вывода из организма токсинов и «лекарственных ядов»;
  • устранения болей различного характера;
  • очищения кровеносной системы;
  • успокоения нервной системы;
  • повышения жизненного тонуса.

Противовирусным средством, с помощью которого можно:

  • снимать жар и лихорадочные состояния;
  • лечить кашель;
  • устранять инфекции горла;
  • лечить насморк.

Прекрасным стимулятором ЖКТ и мочевыделительной системы. Регулярное употребление продукта помогает уменьшить патологию многих серьезных заболеваний, улучшить секрецию желудочного сока, образование и вывод желчи, заживить язвы.

Лечебные свойства меда с живицей помогают избавиться от:

  • дисбактериоза;
  • желчнокаменной болезни;
  • воспаления почек, желчного;
  • энтеровирусных инфекций.

Чудесным антисептиком, чтобы снимать воспаления, уничтожать микробы и заживлять раны. Для этого используется повязка, смазанная лечебной смесью.

Полезные свойства меда используют, чтобы лечить:

  • трофические язвы;
  • укусы насекомых;
  • ушибы;
  • гнойные воспаления;
  • раны.

Косметическим препаратом широкого действия, с помощью которого можно:

  • бороться с прыщами и угрями;
  • омолаживать кожу;
  • избавиться от перхоти;
  • снимать отеки, зуд, высыпания, аллергические проявления.

Уникальные свойства меда в сочетании с живицей помогают лечить:

  • простуду;
  • вирусные инфекции;
  • грибки;
  • заболевания верхних дыхательных путей;
  • анемию;
  • герпес;
  • наружные и внутренние язвы;
  • проблемы с сердцем;
  • сосудистые заболевания;
  • суставы;
  • болезни ЖКТ;
  • истощение;
  • различные воспалительные процессы;
  • нервные расстройства;
  • застой лимфы;
  • гипертонию;
  • нарушение кровообращения;
  • почечную недостаточность;
  • кожные проблемы;
  • и другое.

Прекрасные вкусовые свойства меда с живицей делают его чудесным лакомством, которое является частью рациона.

Кому не рекомендуется ↑

Кедровый мед можно применять при отсутствии реакции на продукты пчеловодства, а также кедровую смолу. Хотя продукт не вызывает аллергию, но во избежание индивидуальной непереносимости перед употреблением делается проверка. На кожу внутренней части руки следует втереть небольшое количество продукта. Реакция может наступить спустя несколько часов, если ее нет – можно смело применять лекарство.

Из-за большой активности компонентов лечение продуктом можно проводить только в течение месяца. После перерыва в течение двух недель можно возобновлять процесс.

Кедровый мед

В действительности, кедровый мед – это миф. Пчелы пыльцу не собирают с кедра. Под таким названием на рынок поставляется продукт из цветочного меда с живицей (полезной кедровой смолой). В качестве основы берется нектар из трав и кустарников-медоносов (дягиля, клевера, донника, рябины, черемухи и т.д.). Получается целительный коктейль, который помогает справиться со многими недугами.

Польза

Великолепный энергетик

Кедровый мед – уникальный продукт для общего тонуса организма. Нектар с живицей помогает быстрее восстановиться после операций, длительного медикаментозного лечения. Для людей в период реабилитации, энергетически истощенных – это отличное лекарство.

  • Мед с кедровой живицей стимулирует активность иммунной системы.
  • Целительный сибирский нектар отлично выводит шлаки из организма, токсины, следы тяжелых металлов.
  • Продукт оказывает обезболивающее действие. Эффективен в отношении головных, суставных и мышечных болей.
  • Медовый «коктейль» очищает лимфу и кровь. После убойных доз химических препаратов это очень нужно человеку. Любое синтетическое лекарство одно лечит, а другое калечит. Кедровый мед способствует очищению организма от «лекарственных ядов».
  • Нектар с живицей успокаивает нервы, восстанавливает нормальный сон, снимает чрезмерную возбудимость, минимизирует последствия потрясений и стрессов.
  • Кедровый мед повышает общую работоспособность.
Читайте также:  Амоксиклав в таблетках для детей

На страже вирусов

При регулярном употреблении кедрового меда вирусных заболеваний можно не бояться. А если все же напасть не миновала, нужно увеличить количество целебного нектара: с двух чайных ложек до двух столовых. Пару дней – и наступает выздоровление.

  • Кедровый мед производит хороший потогонный эффект. Благодаря этому быстрее проходит жар, минуют лихорадочные состояния.
  • Продукт помогает бороться с кашлем и болью в горле. При дискомфорте нужно медленно рассасывать ложечку меда во рту.
  • Обезболивающий эффект кедрового нектара – на руку при мышечных болях, которые характерны для высокой температуры.
  • Смазывая медом носовые пазухи, можно быстрее избавиться от насморка.

Помощь пищеварительной и выделительной системе

Многие болезни желудочно-кишечного тракта и выделительной системы отступают при регулярном употреблении кедрового меда. Степень употребления некоторых патологий значительно уменьшается.

Болезни, при которых рекомендуется нектар с живицей:

  • расстройство пищеварения любой тяжести;
  • дисбактериоз;
  • желчнокаменная болезнь;
  • воспаление желчного пузыря и почек;
  • энтеровирусные инфекции.

Активные вещества в составе кедрового меда нормализуют деятельность желудка и кишечника, улучшают секрецию желудочного сока, образование и выведение желчи, заживляют язвы на внутренних органах.

Кедровый мед для здоровья и красоты кожи

Антисептическое действие продукта позволяет применять его наружно при порезах, трофических язвах, укусах насекомых, гнойных образованиях, ушибах. Можно обрабатывать медом раны, делать с ним повязки. Натуральный состав не вызывает нагноения, снимает боль, сокращает время выздоровления.

Маски с кедровым медом помогают бороться с

  • прыщами,
  • угрями,
  • морщинами,
  • перхотью,
  • отечностью и зудом после аллергических проявлений.

Целительная сила могучего сибирского кедра огромна. А к ней еще добавляются лекарственные свойства натурального меда.

Калорийность

В ста граммах нектара с кедровой живицей – 328 ккал, что составляет 13% от суточной потребности человека в энергии. Конечно, точный процент зависит от физической активности, выполняемого труда. Средняя величина – 2500 ккал.

Количество продуктаМасса, граммыКалорийность, ккал
1 чайная ложка929,52
1 столовая ложка3098,4
Стакан 200 мл3301082,4
Стакан 250 мл4151361,2

Еще раз повторим: кушать более двух чайных ложек кедрового меда в день не рекомендуется. Увеличение дозы возможно лишь при лечении заболеваний. Максимум – до двух столовых ложек в день.

Противопоказания

Как таковых, противопоказаний нет. В чем и состоит уникальность кедрового меда. Аллергикам, чтобы проверить свою реакцию, можно начать принимать нектар с половины чайной ложки. Женщине в «интересном положении» следует тоже придерживаться данного совета.

Врачи рекомендуют любой мед вводить в рацион деток с года. Некоторые мамы начинают баловать своих малышей уникальным лакомством с полугода. Смотреть нужно по ребенку. Если негативной реакции нет – продукт может быть. Тем более такой полезный, как кедровый мед.

Пищевая ценность

Питательные веществаСодержание в 100 г% от рекомендуемой дневной нормы
Белки0,81,7
Жиры
Углеводы80,332,6

Витамины и минералы

Наименование элементаКоличество в 100 г% от суточной потребности
Витамины
РР (ниациновый эквивалент)0,2 мг2
В1 (тиамин)0,01 мг0,7
В2 (рибофлавин)0,03 мг1,7
В5 (пантотеновая кислота)2 мг2
В9 (фолиевая кислота)15 мкг3,8
С (аскорбиновая кислота)2 мг2,2
Н (биотин)0,04 мкг0,1
Минералы
Кальций14 мг1,4
Магний3 мг0,8
Натрий10 мг0,8
Калий36 мг1,4
Фосфор18 мг2,3
Хлор19 мг0,8
Железо0,8 мг4,4
Марганец0,034 мг1,7
Сера1 мг0,1
Цинк0,094 мг0,8
Фтор100 мкг2,5
Йод2 мкг1,3
Медь59 мкг5,9
Кобальт0,3 мкг3

Целительная сила кедрового меда огромна. Нельзя не воспользоваться этим уникальным даром природы. Народные лекари советуют: заболело горло – примите «коктейль» внутрь, появился насморк – смажьте носовые проходы, ушибли ногу – приложите компресс с кедровым нектаром.

Кедровый мед: его полезные свойства и применение

Распространение продукции пчеловодства происходит одновременно с появлением новых видов. Встречаются продукты, в составе и происхождении которых сомневаются из-за незнания в способах получения. Кедровый мед – редкая, специфическая разновидность. Характерное качество – природная целебность, перешедшая из пчелиного нектара, полезных элементов хвойного растения. Разберемся в пользе продукта, вариантах получения.

Происхождение, описание и отличия

Обычно мед получают из цветочного нектара и пыльцы, которые пчёлы собирают из растения-медоноса. Однако кедровый продукт получают другими путями. Это приводит к выделению 3 разновидностей по происхождению:

  1. На основе растительной или животной пади. Пчёлы собирают выделения насекомых, лиственную (хвойную) жидкость. Компоненты, полученные в кедровом лесу, дали название готовому продукту. Вкус и внешний вид пади не придают популярности.
  2. Мед из цветочного сорта, смешанный с кедровой живицей. Этот вариант выделяет приятный вкус, аромат и насыщенный состав, что послужило распространению. Живица – это смолистые вещества дерева, вышедшие естественным путём. К двум ингредиентам часто добавляют масло кедра.
  3. Смесь цветочного нектара с орехами. Компоненты дополняют полезные свойства друг друга, что делает продукт целебным. Вариант встречается редко, но выделяется приятным орехово-медовым вкусом.

Перечисленные способы получения доказывают, что кедровый мед в привычном понимании – это обман. Цветки на хвойных деревьях появляются, но опыление происходит с помощью ветреных порывов, а не насекомыми. Это привело к отсутствию пыльцы и аромата, привлекательного для пчёл.

Отличия физических свойств зависит от способа получения, но можно выделить общие особенности:

  • вкус – терпкий, пикантный, сладковатый, иногда с лёгкой кислой ноткой;
  • привкус – смолистый, хвойный;
  • цвет – насыщенно-янтарный с зелёными, беловатыми, жёлтыми, тёмно-коричневыми оттенками. Тональность зависит от растения-медоноса, с которого пчёлы собирали цветочный нектар;
  • запах – лёгкий с хвойным ароматом, насыщенный и терпкий у падевого и гречишного сорта;
  • консистенция – вязкая, густая, тягучая из-за наличия смолы;
  • засахаривание – на длительность влияет основа. Акациевый нектар или продукт с живицей кристаллизуются 10–12 месяцев, мед из клевера – 3–4 недели.

Внешний вид определяется происхождением. Падевые и цветочные сорта различаются цветом, вкусом, запахом, скоростью засахаривания. Добавление смолистых веществ вносит специфические оттенки в физические свойства.

Состав и калорийность

Цветочный нектар с живицей из кедра – распространённый вид, поэтому состав рассматривается по этому продукту. Компоненты:

Читайте также:  Парацетамол 200 для детей в таблетках

  • углеводы – 78–81%;
  • белковые вещества – 0,8–1%;
  • жиры – отсутствуют;
  • витамины – фолиевая, пантотеновая и аскорбиновая кислота, ниацин;
  • минералы, микроэлементы – медь, фтор, калий, кальций, хлор, сера;
  • дубильные вещества, смоляные спирты и кислоты, терпены.

Калорийность меда с кедровой живицей составляет – 328–330 ккал на 100 граммов. Удобный расчёт: маленькая ложка – 29–31 ккал; большая ложка – 98–100 ккал. В стакане объёмом 200 мл содержится 1082–1084 ккал.

Кедровый мед – полезные свойства

Состав цветочного нектара и живицы насыщен полезными веществами, что добавляет целебности при смешении компонентов. Полезные свойства:

  • губительное действие на вирусы, болезнетворных бактерий, паразитов;
  • устранение симптомов воспалительной реакции;
  • профилактика простудных заболеваний;
  • очищение организма от токсинов, вредных веществ, остатков радиации;
  • снятие жара, разжижение и стимулирование выхода мокроты при кашле;
  • восстановление после тяжёлой болезни, физической нагрузки, операции;
  • успокоение нервной системы, избавление от бессонницы, напряжения, стресса;
  • повышение работоспособности, концентрации внимания;
  • улучшение настроения, придание тонуса;
  • нормализация кровяного давления, очищение сосудов;
  • благоприятное действие на работу щитовидной железы, печени, желчного пузыря, почек, ЖКТ.

Большинство полезных качеств даёт живица. Цветочный нектар только усиливает целебность, дополняя состав витаминами, минералами, ферментами, кислотами. Смесь рекомендует народная и традиционная медицина.

Применение кедрового меда

Кедровый мед применяют для лечения и профилактики бактериальных, простудных и вирусных заболеваний. Продукт помогает бороться с болезнями сердца, сосудов, суставов, пищеварения, мочеполовой системы. Полезные вещества устраняют нарушения зрительных способностей, сбои эндокринной системы, анемию, нервные расстройства. Рекомендации по применению:

  • перед смешением с цветочным нектаром живицу требуется растворить в растительном масле (облепиховом, льняном, кедровом) или спирте;
  • суточная дозировка для взрослого составляет 1–2 маленькие ложки;
  • при тяжёлых болезнях норму повышают до 1–2 столовых ложек;
  • употребление внутрь: в чистом виде, настойки, бальзамы;
  • наружные способы применения: компрессы, мази, промывания, маски;
  • длительность курсов – 30 дней с перерывом 2 недели;
  • хранение продукта проводят в стеклянных ёмкостях, затемнённом сухом месте с температурой не выше 22–25 градусов;
  • срок годности природного лекарства – 1 год.

Следование рекомендациям ускорит выздоровление. Особенность смеси – польза для лечебных, профилактических, косметологических целей. Суточная норма подбирается с лечащим врачом индивидуально.

Противопоказания

Употребление кедрового меда ограничивается в следующих случаях:

  • аллергическая реакция на компоненты целебного средства;
  • острая форма гепатита, панкреатита, гастрита;
  • болезни почек;
  • сахарный диабет;
  • беременность, кормление ребёнка.

Продукт, приготовленный из цветочного нектара с живицей – лекарство природного происхождения, вобравшее пользу двух целебных ингредиентов. Иногда вместо смолы берут орехи. Падевый сорт распространён меньше из-за специфического вкуса, однако он также проявляет полезные качества.

Что такое кедровый мед и какими полезными свойствами он обладает?

Продукты пчеловодства оказываются не всегда по составу такими, как мы от них ожидаем. К примеру, кедровый мед. Его полезные свойства, применение, противопоказания и уникальный состав опишем более подробно.

Происхождение необычного лакомства

Люди часто дают название «кедровый мед» для продуктов, которые созданы совершенно разными способами. И если вы услышите от продавца, что кедровый мед также создается пчелами, как и любой другой – с цветков соответствующего дерева, то не советуем брать здесь этот продукт. Ведь это совершенно не так! Есть три самых распространенных продукта пчеловодства, который может носить подобное название:

  1. Мед, созданный пчелами на основе пади, которую собрали в кедровом лесу. Это единственный продукт с таким названием, который полностью создан исключительно пчелами. И хоть для его появления послужили выделения насекомых, тем не менее падевый мед также несет пользу для организма человека.
  2. Самый принятый и распространенный вариант – цветочный мед с кедровой живицей. Его создают люди, но за основу берут два довольно ценных продукта – мед, чаще цветочный, и собранную с кедра живицу. Смешивают эти ингредиенты в равных пропорциях. Иногда, для правильного растворения самой живицы могут добавлять еще и натуральные масла, чаще кедровое.
  3. Более редкий, но также имеющий право на существование, вариант – смесь меда и кедровых орешков. Это также неплохой продукт, так как любой мед полезен само по себе, а орешки добавляют оригинальность вкуса и свои уникальные целебные свойства.

Основные отличия качественного продукта

Дабы при покупке точно определить, что вам предлагают действительно кедровый мед, нужно знать его характеристики:

  • Цвет является самой сложной для определения характеристикой, так как добавить живицу можно практически в любой мед. А потому он может быть и белым, и темным, и даже зеленоватым.
  • На вкус это терпкая, иногда с кислинкой, сладость. При этом вы можете почувствовать смолянистый привкус.
  • А вот по консистенции можно точно определить, есть ли в составе смола или нет. Ведь именно она придаст тягучесть, вязкость, а сверху мед будет, как будто покрыт пленкой.
  • Кристаллизация такого продукта происходит на протяжении года, он довольно долго остается свежим и не засахаривается. Правда, тут также важную роль играет, какой сорт меда взят за основу.

Польза

Кедровый мед имеет ряд полезных свойств, которые трудно переоценить для здоровья человека:

  1. Бактерицидное действие – живица способна бороться со множеством болезнетворных бактерий. Благодаря этому смола в сочетании с медом противостоит многим серьезным заболеваниям.
  2. Антисептическое действие – кедровый мед применим для лечения различных поверхностных ран, гнойников, язв, дерматитов и прочих кожных заболеваний. Достаточно применять его в виде аппликаций, масок или повязок.
  3. За счет потогонного действия этот продукт способен снизить жар без каких-либо неприятных последствий для человека.
  4. Что особо ценно – кедровая живица способна мягко и эффективно вывести из организма любые сложные химические элементы, отравляющие вещества, радиационные и токсические остатки. За счет этого можно избавиться от любых негативных последствий при работе на опасных предприятиях, восстановить здоровье после химиотерапии, облучений и пр.
  5. Противопаразитарное действие – детям особо важно, так как в их организме часто появляются глисты и простейшие, которые мешают полноценно развиваться. Если ребенок будет принимать по чайной ложке кедрового меда, то обычные «спутники» детства не потревожат его.
  6. Противовоспалительное действие – как мед, так и кедровая смола отлично борются с различными вирусами и микроорганизмами. А в сочетании становятся просто панацеей практически от любых простудных и сезонных заболеваний. При этом для профилактики достаточно принимать по чайной ложке в день, а для лечения – по столовой. Выздоровление даже без медицинских препаратов пойдет значительно быстрее.
  7. Отхаркивающее воздействие особо ценно, когда к вирусной инфекции или простуде добавляется такой неприятный симптом, как кашель. Да и любые бронхиты, воспаления легких и другие подобного рода проблемы со здоровьем способен излечить простой кедровый мед.
  8. Огромное количество витаминов и микроэлементов, которые входят в состав меда и кедровой смолы способны восстановить силы после тяжелой работы, умственного напряжения, снять стресс и вернуть силы человеку, перенесшему сложнейшую операцию.
  9. Особо целительный эффект обнаружили при лечении с помощью живицы различных заболеваний ротовой полости. Достаточно держать во рту как можно дольше саму смолу или кедровый мед, и вы забудете о пародонтозе, стоматите, кариесе и других подобных проблемах.
  10. Благотворно действует на нервную систему. При этом кедровый мед обладает двойственным действием – способен успокоить расшатанные нервы и тонизировать организм для эффективной умственной работы. Он успокаивает, устраняет последствия стресса, помогает при нарушениях сна, лечит неврозы и депрессии, поднимает настроение и при этом бодрит, улучшает работоспособность и повышает концентрацию внимания. Бывает ли нечто подобное? Попробуйте съедать ложку такого продукта по утрам и уже через неделю вы заметите значительное изменение своего состояния.
  11. Положительное влияние меда на состояние сердечно-сосудистой системы известно давно. Он нормализует давление, повышая его или понижая, в зависимости от вашего состояния. А также очищает кровь от холестериновых бляшек, повышает эластичность сосудов и налаживает само кровообращение. Не удивительно, что добавив к нему целебную живицу кедра, вы только усилите этот эффект.
  12. Живица способна вылечить и болезни суставов, даже обезболивает их. Помогает выведению солей.
  13. Также немаловажно влияние смолы кедра в сочетании с целебным медом и для желудочно-кишечного тракта. Снимая воспаления слизистой оболочки желудка, этот продукт способен вылечить множество заболеваний. Также он неплохо справляется с чисткой кишечника от шлаков и застоявшейся непереваренной пищи.
  14. Кедровая смола богата на йод. Его концентрация способна вылечить проблемы щитовидной железы и наладить интеллектуальные процессы. Это особо важно в детском возрасте, когда от недостатка йода дети страдают рассеянностью и низкой умственной работоспособностью. Эндокринные заболевания легко лечатся с помощью кедрового меда.
  15. Немалое его влияние и на другие внутренние органы – печень, почки, желчный пузырь. Большая часть проблем со здоровьем, связанных с неправильной работой внутренних органов, может быть вылечена с помощью кедровой смолы и меда.
Читайте также:  Панадол таблетки для детей инструкция

Нюансы применения кедровой панацеи

Как известно, любое лекарство и даже целительный натуральный продукт имеют свои особенности. Поскольку в кедровом меде огромное количество микроэлементов, то его нельзя употреблять в больших количествах. Гипервитаминоз – довольно неприятная проблема, справиться с которой может оказаться сложнее, чем с ее противоположностью. А потому следуйте следующим рекомендациям:

  • Для взрослого человека достаточно одной – двух чайных ложек в сутки для хорошего самочувствия.
  • Если же есть серьезное заболевание, то суточную дозу увеличивают до двух столовых ложек для взрослого человека.
  • При этом курс лечения не стоит продолжать дольше, чем месяц. Обязательно после этого сделайте перерыв, и недели две не применяйте кедровый мед.
  • Хранить его рекомендуют до года при температуре, не превышающей 25 градусов. Для хранения лучше выбирать стеклянную посуду и затемненное место.
  • У кедровой живицы есть одна особенность – просто так ее не смешаешь ни с чем и не съешь. Для того чтобы соединить с медом, смолу нужно растворить в растительном масле или спирте. Чаще всего для этих целей выбирают полезное масло – облепиховое, кедровое, льняное и пр.

Видео: использование живицы кедровой.

Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания любого целебного продукта всегда идут рука об руку. А потому с осторожностью применяйте и кедровый мед. Важно, чтобы вы не преувеличивали его суточную дозу, тогда, скорее всего, проблем с ним не возникнет.

  1. Аллергикам особо осторожно следует подходить к выбору такого продукта, так как мед способен вызвать сильную аллергию.
  2. Беременным женщинам и детям следует применять меньшие дозы, во избежание непредвиденных реакций.
  3. При остром гепатите также не рекомендуется пользоваться этим средством.
  4. При любых серьезных острых заболеваниях внутренних органов следует изначально проконсультироваться с врачом.
  5. Учитывайте, что мед весьма калориен, а потому при проблемах с лишним весом также не стоит сильно им увлекаться.

Как делают кедровый мёд

Всё чаще на рынках продавцы начали предлагать продукт под названием кедровый мёд, уверяя в том, что он обладает уникальными целебными свойствами. Однако сегодняшних покупателей уже не обманешь громкими рекламными вывесками. Они задумываются над тем, правда ли, что такой продукт существует. Из данной статьи вы узнаете ответ на этот вопрос, а также, как делать кедровую сладость и насколько она полезна.

Цветёт ли кедр

Когда в наших широтах говорят о кедрах, то часто имеют в виду кедровую сосну, которая доводится им родственницей. Ведь только у неё плоды (орехи) являются съедобными.

Эти деревья бывают 2 типов:

  • мужской;
  • женский.

На деревьях мужского пола колоски располагаются на побегах, выросших в этом году, растут столбиком у их основании. Они называются микростробилы. Здесь созревают мужские спорофиллы (микроспорофилы).

Деревья женского типа имеют на концах веток столбчатые колоски с большим количеством тычинок, расположенных по спирали. На них имеется пыльца. Растут шишки по 1 в окружении пучков хвои и называются мегастробилы.

Какой мёд может называться кедровым

В классическом понимании кедрового мёда не существует, т. к. пчёлы не собирают нектар с цветков кедра. Есть 2 случая, когда продукт может называться таким:

  1. Он изготовлен путём смешивания обычного продукта с кедровой смолой (живицей). Такая сладость чаще всего встречается на рынке, о ней речь пойдёт дальше.
  2. Его выкачали пасечники из улья после того, как пчёлы собрали сладкую падь или медвяную росу с иголок и веток кедра. Этот продукт пчёлы производят только при отсутствии цветущих растений.

Хотя во втором случае оба вида мёда называются падевыми, между ними есть разница. Падь является продуктом жизнедеятельности паразитирующих насекомых (тли, вшей), а медвяная роса выделяется на кедровых иголках в результате резкого перепада уровня влажности и температуры.

Мёдопроизводство из пади считается второсортным, оно часто содержит примеси в виде микроскопических частей насекомых, например, кожицу после линьки вшей. Продукт из медвяной росы богаче его по составу макро- и микроэлементов, поэтому за границей считается более ценным.

Видео: Кедровый мёд

Как делают кедровый мёд

Для приготовления кедрового мёда понадобятся:

  • любой цветочный продукт пчелиного производства;
  • кедровая смола.

Способ приготовления кедрового мёда будет зависеть от того, как вы планируете его использовать. Если итог предназначен для приёма внутрь, то на 1 г живицы нужно добавить 60 г цветочного пчелиного продукта. В случае применения как наружное средство, к 1 г живицы подмешивают 20 г цветочного мёда.

Состав кедрового мёда

В обычном продукте пчелиного производства нет жиров, зато есть:

  • белки;
  • углеводы;
  • органические кислоты;
  • вода;
  • зола;
  • витамины В1, В2, В5, В6, В9, С, Р, РР;
  • макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, хлор, фосфор, сера;
  • микроэлементы: железо, йод, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.

В составе живицы присутствуют:

  • около 1/3 занимают монотерпены (лимонен, карен, камфен) и другие летучие вещества;
  • около 2/3 приходится на смоляные кислоты (пимаровая, сапиновая, декстропимаровая, абиетиновая, палюстровая, и другие);
  • янтарная кислота;
  • пальмитиновая, лауриновая, стеариновая, олеиновая и другие жирные кислоты;
  • сесквитерпены, дитерпены и другие нейтральные вещества;
  • резинолы — не имеющие цвета смоляные спирты;
  • витамины С, Д;
  • резинотаннолы — спирты с окраской.

Полезные свойства и противопоказания

  • Кедровый мёд обладает такими полезными свойствами:
  • устраняет воспаления дёсен и ротовой полости;
  • укрепляет иммунитет;
  • способствует отхождению мокроты при кашле;
  • облегчает кашель;
  • эффективен в борьбе с заболеваниями горла;
  • восстанавливает силы;
  • снимает усталость;
  • очищает кишечник;
  • избавляет от угревой сыпи;
  • восстанавливает упругость кожи;
  • способствует быстрому заживлению ран, укусов и порезов; успокаивает нервную систему.

  • Употребление продукта имеет противопоказания при наличии:
  • аллергических реакций на его компоненты;
  • сахарного диабета;
  • панкреатита;
  • купероза (в случае наружного применения).

Прежде, чем использовать его для лечения каких-либо заболеваний, лучше проконсультироваться с врачом. С осторожностью к продукту следует отнестись беременным и кормящим женщинам. Даже если у вас нет реакции повышенной чувствительности, она может быть у вашего малыша. Давать кедровый мёд детям можно не раньше, чем им исполнится 3 года.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...
Adblock
detector