Можно ли детям давать черный чай

Содержание

1 Можно ли детям давать черный чай

Черный чай детям: можно ли, с какого возраста, польза и вред

Мало найдется семей, в которых не любят чай. Этот напиток, для приготовления которого используют листья чайных кустов, пьют в любое время года. В некоторых странах даже разработан и соблюдается порядок проведения чайной церемонии. Ассортимент чаев огромен: черный, красный, зеленый, белый, цветочный, ароматизированный и т. д.

Чаи отличаются по технологии изготовления заварки, по составу или по рецептуре приготовления напитка. Черный чай является одним из наиболее распространенных напитков практически на всех континентах. Для его изготовления листья чайного куста подвергаются полной ферментизации (окислению).

Родители, понимая, что уже со второго полугодия жизни грудничка одного молока организму крохи недостаточно, стремятся узнать, можно ли детям давать черный чай, с какого возраста и в каком количестве, какой сорт чая лучше брать для ребенка, и не принесет ли вреда чай детскому организму?

Состав и калорийность

Свыше 200 лет ученые изучают компоненты чая и их влияние на организм человека, но до настоящего времени не все они выявлены и исследованы. Ясно одно: химический состав этого растения сложный, ведь уже известно около 300 веществ, содержащихся в чае. 50 % из них являются растворимыми в воде. В черном чае таких веществ около 40 %.

Нутриентами черного чая являются:

витамины А, К, РР, В₁ и В₂;
аминокислоты;
эфирные масла;
дубильные вещества (танины);
кофеин;
алкалоиды;
углеводы;
ферменты;
органические кислоты.

Минеральный состав черного чая:

Из наиболее влиятельных нутриентов черного чая можно выделить:

кофеин, содержание которого в 100 г напитка в зависимости от сорта чая составляет 1,8-3,5 %;
дубильные вещества, составляющие 8-19 %;
эфирные масла, занимающие 0,006-0,021 % в 100 г напитка.

Одна чашка черного чая содержит 5 ккал, в то время как энергетическая ценность 100 г сухой заварки составляет 150 ккал.

Разновидности черного чая

Существует много разновидностей и сортов черного чая.

Черный чай имеет много сортов и видов.

Различают такие виды чая:

листовой (байховый), который может быть крупнолистовым и среднелистовым;
пакетированный;
гранулированный;
прессованный в виде плиток или таблеток;
растворимый.

В продажу поступает черный чай таких сортов:

индийский («Дарджилинг», «Сиккимский», «Ассамский» и др. чаи);
китайский («Юннаньский», «Кимун», «Сушон», «Лапсан» и др.);
цейлонский;
грузинский;
чайные смеси («Эрл Грей», «Ирландский завтрак», «Английский завтрак» и др.).

Сорта чая отличаются по насыщенности цвета и вкуса, по аромату. Цена этих сортов тоже различна.

Высокосортные наиболее дорогие крупнолистовые черные чаи изготавливают из молодых листиков чайного куста и типсов (белых ворсинок). К высококачественным (но и дорогим) сортам относятся «Дарджилинг», «Ассам».

При производстве черных чаев среднего сорта используются резаные и ломаные листья (отходы изготовления цельнолистовых высококачественных чаев). Они быстро завариваются, цвет их насыщенный, аромат нежный, присущий крупнолистовым чаям. Чаи среднего сорта наиболее востребованы и популярны.

К низкосортным чаям относятся гранулированные, пакетированные, растворимые и прессованные виды. Все они изготавливаются из отходов чайного производства, включая пыль.

Чайные смеси могут состоять из разных сортов чая и включать добавки. Например, «Ирландский завтрак» – это смесь цейлонского и индийского чаев, «Английский завтрак» – индийский с китайским чаями, «Эрл Грей» – к черному чаю добавлено масло бергамота.

В качественном чае чаинки должны иметь черный или темно-коричневый цвет, быть упругими, плотными, не тусклыми, без лишней влаги.

Вред или польза детям?

С давних времен чай считали целебным напитком, полезным для здоровья. Он способен и жажду утолить в жаркую погоду, и стать источником энергии и бодрости на целый день, и помочь справиться с усталостью.

Витаминный состав и танин черного чая обеспечивают ему свойства природного антиоксиданта, способствующего очищению организма от токсических веществ, повышению иммунитета.

Эти полезные свойства черного чая бесспорны по отношению к взрослым. А как же в отношении детишек?

Раннее введение чая в детский рацион чревато негативными последствиями для организма малыша, которые могут развиваться постепенно и быть малозаметными для родителей. Последствия воздействия чая проявятся в будущем, но даже врачам трудно будет связать их со слишком ранним употреблением малышом чая.

Такими последствиями могут быть:

нервозность, повышенная возбудимость, гиперактивность ребенка;
неусидчивость, отсутствие или снижение концентрации внимания;
различного рода аллергические реакции;
нарушение сна по типу бессонницы;
кошмарные сновидения;
плохая память, что сказывается на успеваемости в школе;
склонность к фантазиям, лживость.

Такие проявления специалисты объясняют отрицательным влиянием содержащихся в чае нутриентов (дубильных веществ и других компонентов) на недостаточно еще сформированную кору головного мозга.

По мнению кардиологов, кофеин является врагом сердца. Если ребенок рано начал пить чай или употреблял его сверх нормы, то это может стать причиной возникновения сердечно-сосудистого заболевания.

Дубильные вещества чая (танины) вступают в соединение с железом и тем самым препятствуют его усвоению в пищеварительном тракте, что может стать причиной анемии у младенца.

Кофеин чая связан с танином, при этом образуется теин. От свободного, не связанного кофеина, теин отличается более мягким, но более продолжительным действием. Он оказывает возбуждающее влияние на нервную систему, поэтому вместо дневного сна дитя бодрствует, находится во взвинченном состоянии, капризничает.

Теин может вызвать не только усиление секреции в желудке, ускорение обменных процессов, учащение сердечных сокращений, но даже повышение температуры тела. Чувствительность к теину у малышей выше, чем у взрослых. Теин приводит к нарушению синтеза витамина D в организме, способствуя тем самым развитию рахита у ребенка.

Мочегонное действие за счет других алкалоидов чая у грудничка может привести к нарушению водно-солевого баланса. Пуриновые основания, содержащиеся в чае в значительном количестве, приводят к повышенному образованию мочевой кислоты и ее солей. А незрелая на первом году жизни мочевыделительная система не в состоянии их вывести из организма. Накапливаемая в крови ребенка мочевая кислота также повышает раздражительность и возбудимость малыша, может стать причиной кожных высыпаний и многократной рвоты.

Другой органической кислотой, содержащейся в чае, является щавелевая кислота, которая вступает в соединение с кальцием (его достаточно много в молоке). Поэтому в том случае, когда чай дали малышу после кормления, кальций нейтрализует кислоту, препятствует ее накоплению в крови.

Если же чаем поили дитя между кормлениями, то щавелевая кислота вступает в соединение с кальцием зубной эмали, что приводит к разрушению зубов и накоплению в моче и крови нерастворимых солей. Эмаль молочных зубов накапливает красящие пигменты из чая.

Следовательно, те свойства бодрящего напитка, которые являются полезными для взрослых и детей более старшего возраста, у грудничков могут вызвать серьезные последствия и нанести существенный вред здоровью.

С какого возраста давать детям чай?

Детей нужно знакомить с ароматным напитком, который принесет им удовольствие. Но по единодушному мнению педиатров, предлагать ребенку черный чай без вреда для здоровья следует только после 3 лет при четком соблюдении всех рекомендаций специалистов. Если у малыша есть какие-либо заболевания, то чай ему давать лучше в более поздние сроки, и только после консультации с педиатром.

Малышам до 3 лет можно давать специальные детские чаи. На упаковке указано, для какого возраста он предназначен. В состав некоторых чаев могут быть введены вещества для нормализации деятельности пищеварительной системы. Обычно их назначает врач. Но вкус таких чаев нравится не всем малышам.

Не менее важным, чем возраст ребенка, является вид и сорт чая. Для детей следует покупать качественный, без добавок черный листовой чай. Пакетированная заварка не подходит из-за состава и низкого качества.

Правила заваривания чая

Важно правильно заваривать чай, так как неграмотно приготовленный напиток может вызвать расстройство пищеварения у малыша.

Правила приготовления напитка:

для слабозаваренного чая достаточно взять ½ ч. л. заварки на 200 мл кипяченой горячей (примерно 95 0 С) воды;
настаивать чай нужно не более 2-3 минут, т. к. длительное настаивание приводит к повышению концентрации нутриентов;
процедить, дать напитку остыть до теплого и можно поить дитя.

Готовый чай для детей должен иметь легкий бронзовый оттенок. Вводить его в рацион нужно постепенно. На протяжении первого месяца следует давать только 50 мл ароматного напитка утром. Необходимо в течение дня наблюдать за поведением малыша, влиянием чая на организм.

Если ребенок стал взвинченным, перестал спать днем, то или чай для него нужно заваривать еще слабее, или отложить употребление напитка до более старшего возраста. Если негативного влияния не было, то можно через месяц начать давать ребенку чай и после дневного сна.

Поить ребенка чаем желательно не чаще 3-4 раз за неделю. Рекомендуемая порция для малышей возрастом 3-6 лет – 100 мл. После 7 лет можно заваривать чай покрепче (1 ч. л. на 200 мл воды), а количество напитка можно доводить до 200 мл и давать до 4 раз за неделю.

из-за возбуждающего действия чая его нельзя давать детям после 17 часов, то есть перед сном или проснувшемуся ночью ребенку;
нельзя поить чаем дитя при лихорадке, напиток может способствовать еще большему повышению температуры;
всегда следует давать ребенку только свежезаваренный напиток: уже спустя 1 час концентрация витаминов в нем значительно снизится, а при повторном подогревании чая в нем образуются токсические вещества;
детям лучше давать теплый чай, так как горячий может вызвать раздражение слизистой желудка и разрушение зубной эмали, а в холодном часть витаминов теряется и всасывание его хуже;
подсластить чай ребенку можно небольшим количеством сахара, но лучше приучать дитя пить несладкий чай;
заменить сахар можно 1 ч. л. меда (при отсутствии аллергии), добавлять который нужно только в теплый чай, ибо мед выделяет при нагревании токсины;
в чай можно добавлять произвольное (по вкусу ребенка) количество молока, которое уменьшит нежелательные эффекты напитка: кальций не вымывается из детского организма и уменьшает раздражение слизистой желудка танинами;
улучшить вкус напитка можно добавлением в него дольки лимона или лимонной цедры;
в чай можно добавлять по несколько штук ягод малины или земляники, черной смородины или мелких кусочков яблока.

Чай с ягодами принесет особую пользу в период зимне-весеннего гиповитаминоза. Вместо ягод можно добавлять к заварке тщательно промытые листики черники, брусники, малины, тем самым уменьшая риск развития аллергии. В такой напиток нельзя добавлять молоко (оно свернется), а мед можно.

Резюме для родителей

Знакомство здорового ребенка с чаями следует начинать именно с черного чая, но не ранее 3 лет. При наличии хронических заболеваний вводить этот бодрящий напиток придется позже, обязательно с разрешения педиатра. Особую осторожность следует проявлять при патологии нервной, мочевыделительной и сердечно-сосудистой систем, чтобы не нанести вреда здоровью ребенка.

Качественный (без добавок) слабозаваренный листовой (а не пакетированный) чай, постепенно введенный в рацион ребенка, беспрекословное соблюдение всех рекомендаций специалистов и норм потребления позволят деткам участвовать в семейном чаепитии и получать пользу от напитка.

Школьникам лучше давать чай перед уходом в школу, он поможет им настроиться на учебу, взбодриться. Но только не на пустой желудок, а обязательно с бутербродом или пирожком.

Употребление зеленого чая в дошкольном и младшем школьном возрасте запрещено. Осторожность следует соблюдать и в отношении травяных чаев.

Советы педиатра о том, что можно пить детям:

Можно ли маленьким детям давать чай? Когда и какие чаи можно начинать давать?

В шесть месяцев в рацион ребенка кроме грудного молока вводятся другие продукты — прикорм. У родителей сразу возникает масса вопросов о продуктах, которые принесут малышу пользу и не нанесут вреда. Один из самых распространенных таких вопросов: можно ли ребенку давать чай?

Чай распространенный и популярный напиток, во многих семьях его потребляют ежедневно и в немалых количествах. Чтобы разобраться, нужен ли детям чай стоит рассмотреть подробно его состав.

Компоненты чая и их воздействие на ребенка

В состав чая входит большое количество разных веществ. Многие из них оказывают различное действие (положительное или отрицательное) на организм ребенка.

Танин — дубильное вещество чая. Оно вступает в реакцию с железом в желудке. Это приводит к понижению содержания гемоглобина в крови. Повышается риск развития анемии.
Теин — алкалоид мягкого, но продолжительного возбуждающего действия. Оказывает положительное действие на работу кишечника и обмен веществ. Большое содержание теина в чае способствует торможению процесса образования витамина Д. Это приводит к развитию рахита.
Другие алкалоиды, которые входят в состав чая, но в меньших количествах, чем теин. Оказывают мочегонный и сосудорасширяющий эффект.
Пуриновые основания способствуют образованию излишней мочевой кислоты и оксалатов (ее солей). Для вывода этих соединений усиливается работа почек, которые у малыша еще слабые.
Щавелевая кислота связывает кальций в организме. Это приведет к разрушению первых молочных зубов и плохому росту костей.
Витамины С и группы В.
Ценные микроэлементы: цинк, магний, калий, марганец, фтор.
Флавоноиды — антиоксиданты. Они способствуют выведению из организма вредных веществ.
Метионин помогает нормализовать обмен жиров в организме.

Для взрослого организма при употреблении чая все эти соединения не оказывают выраженного отрицательного эффекта. Для детей же даже маленькое их количество оказывает сильное влияние на развитие организма.

Итак, обычный чай малышам не принесет пользы. Скорей всего он даже вреден. Вводить чай в рацион малыша можно после полутора-двух лет.

Белый, черный или зеленый

Видов чая несколько, и стоит определиться какой чай можно детям пить после 1,5-2 лет. Все разновидности чая являются листьями одного растения, но прошедших разную обработку. Самым насыщенным по содержанию танина и теина является зеленый чай. Поэтому в момент, когда ребенку можно начинать давать чай, лучше остановится на черном.

Что лучше использовать при заваривании чая: пакетики или листья?

Давно известно, что от использования пакетиков лучше всего отказаться. В них содержатся нежелательные примеси. Они могут вызвать аллергические реакции у детей и качество такого чая сомнительно. Использовать можно только свежезаваренный чай. Через час содержание полезных веществ в чае резко падает, а при повторном подогревании образуются вредные соединения.

При заваривании чая для ребенка надо следить, чтобы он был некрепким, светло-коричневого цвета и теплым. Давать черный чай нужно днем, например, во время завтрака. Иначе бодрящее действие напитка приведет к плохому засыпанию ребенка.

Добавки к чаю

Многие пьют чай с добавлением молока, сахара, лимона или других ароматизаторов. Стоит ли малышам добавлять какие-то добавки. А если можно, то когда давать чай с сахаром или медом.

Чай с молоком полезен малышам. При добавлении молока все полезные вещества чая сохраняются, а действие некоторых вредных для малыша соединений нейтрализуются. В детских учреждениях дошкольного возраста и в больницах его обязательно включают в меню. Многие диетологи даже рекомендуют разбавлять чай для ребенка наполовину молоком. Обусловлено это действием молока на некоторые составляющие чая:

связывание танинов устраняет опасность снижения уровня гемоглобина;
нейтрализация щавелевой кислоты уменьшает вымывание кальция из зубной эмали;
пигменты чая, нейтрализованные молоком, не будут воздействовать с эмалью зубов.

От использования сахара для чая лучше отказаться совсем или класть его в очень маленьких количествах. Можно при желании малыша попить сладкого чая вместо сахара использовать мед. Однако стоит быть осторожными, так как мед сильнейший аллерген.

В качестве добавок можно использовать яблоки, сушеные ягоды шиповника, смородины, земляники или малины. Ароматные травы (цветки липы, ромашки, мяты) добавят вкуса и аромата напитку и принесут пользу. Все они обладают выраженными лекарственными свойствами, поэтому перед использованием надо проконсультироваться у лечащего врача.

В принципе чай, как и кофе, «взрослый» напиток. До двух лет лучше вообще отказаться от использования этого напитка.

В продаже существует много травяных и фруктовых сборов (чаев) предназначенных специально для маленьких деток. Есть даже чаи, которые можно использовать с двух месяцев. При желании попоить малыша такие напитки не только удалят жажду, но и принесут пользу.

Обновлено: для малышей есть специальные травяные и растительные чаи. Например, с ромашкой, мелиссой, мятой, зверобоем, фенхелем, шиповником, липой. Такое питьё ещё и лечит. Например, нормализует пищеварение, успокоит, облегчит отделение мокроты при кашле. В аптеках большой выбор чая в гранулах, с ними важно соблюдать обозначенную дозировку. Но перед тем, как купить упаковку чая, не поленитесь проконсультируйтесь с доктором: с травами надо быть предельно осторожными. Малышам-искусственникам можно давать чай уже в 3-4 месяца, грудничкам – после шести.

Читаем далее:

Рассмотрим варианты слабо заваренного чая, фруктового или овощного отвара. На эту тему говорим в блоке Ирины Зайцевой с врачом-педиатром Софьей Николаевной:

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал

С какого возраста можно давать ребенку чай

Чай — популярный во многих семьях напиток, оказывающий тонизирующее действие, отлично утоляющий жажду. Взрослым можно пить его в разумных количествах практически без ограничений. Детям же грудничкового и младшего возраста педиатры рекомендуют давать для питья обычную кипяченую воду, разбавленные фруктово-овощные соки. Чтобы не навредить детскому организму, нужно знать, с какого возраста можно давать чай младенцу, как его правильно заваривать.

Польза чая

Черный, зеленый или травяной чай бодрит организм, дарит взрослому человеку заряд энергии на продолжительное время. Он хорошо утоляет жажду. Известны и другие положительные свойства ароматного напитка:

снижает аппетит благодаря присутствию дубильных веществ;
нормализует обмен веществ;
укрепляет иммунную систему;
содержит минералы (цинк, фтор, магний и калий), витамин С, витамины группы В, антиоксиданты;
помогает устранить последствия диареи, восстановить водный баланс;
избавляет от отечности;
препятствует образованию камней в почках.

На заметку. При добавлении меда, лимона, ягод и трав чай приобретает лечебные свойства, помогает бороться с бессонницей, простудой, усталостью и стрессами.

Вредные свойства

Вопрос, со скольки месяцев можно давать ребенку чай, не зря волнует многих мам и бабушек. В раннем возрасте этот напиток легко вызывает у детей гиперактивность, бессонницу, возбудимость и учащенное сердцебиение. Он может стать причиной аллергии, ночных кошмаров и непроизвольного мочеиспускания.

Еще одним из минусов считается способность заварки окрашивать зубную эмаль. Любой чай часто провоцирует возникновение у малышей анемии, ухудшение памяти и отложение вредных солей в организме. Именно поэтому педиатры не советуют давать напиток грудничкам до года, а при наличии заболеваний — и детям более старшего возраста.

Когда можно давать чай малышу

Настоящий свежезаваренный черный чай в его привычном понимании не рекомендуется давать детям до 1,5-2 лет, зеленый из-за высокого содержания кофеина и танина запрещен к употреблению до десятилетнего возраста. Есть и специальные детские сборы, содержащие витамины, экстракты трав и ягод. Такой чай подойдет для детей с 1 месяца. Он может иметь в составе мяту, тмин, фенхель, витамины С и В. Подобные сборы называют «желудочными», они устраняют проблемы с пищеварительной системой младенцев: запоры, вздутия, колики.

При аллергии или простуде можно с 1 месяца заваривать чай для грудных детей, содержащий в составе аптечную ромашку. Растение оказывает противовоспалительное действие. С 4 месяцев разрешено давать грудничкам для успокоения заваренный сбор на основе мелиссы, липы.

На заметку. В травяной чай для ребенка 6 месяцев разрешено добавлять смесь из нескольких трав, дозировку следует начинать с 1-2 чайных ложек для предотвращения аллергии.

Правила заваривания

Заваривать ребенку можно только черный чай, содержащий наименьшее количество танина и теина. С красным и зеленым лучше повременить. Вот несколько правил, обязательных к соблюдению.

Запрещено заваривать ребенку пакетированные чаи из-за наличия добавок и вредных примесей. Они могут вызвать аллергию, диарею, расстройство желудка.
Половину чайной ложки заварки надо заливать стаканом горячего кипятка, чтобы напиток получился не слишком крепким. Настаивать его следует 2-3 минуты, затем рекомендуется процедить через сито.
Каждый раз нужно брать свежую заварку, так как в постоявшей жидкости появляются вредные образования. Желательно, чтобы напиток был слабым, теплым, светло-коричневого цвета.
Разрешается давать малышу заваренный бодрящий сбор утром, а травяной — перед сном, для успокаивающего эффекта.

Виды детского чая

Все детские виды чая подразделяются на две группы.

Лечебно-профилактические. Оказывают успокоительное действие, помогают при расстройстве стула, возбудимости и беспокойном сне. Содержат анис, ромашку, фенхель, мяту.
Профилактические. Укрепляют иммунитет, содержат витамины, экстракты растений, трав и ягод — шиповника, черной смородины, брусники, малины.
На заметку. Популярны среди мам сборы «Бабушкино Лукошко», «Баюшки-баю», гранулированные составы марки Hipp. В них входят чабрец, малина, липовый цвет, фрукты и травы, оказывающие различное действие на детский организм.

Листовой

Листовые травяные сборы назначают при прорезывании зубов, болях в животе, плохом сне или беспокойном поведении младенца. Они оказывают успокаивающее действие, помогают бороться с простудой. Давать такие напитки детям на регулярной основе можно лишь с 3 лет.

Самостоятельно собирать и заваривать кипятком можно листья смородины, клюквы, мяты, брусники, цветки ромашки, календулы. Все части растений следует высушить, измельчить, хранить в сухом темном месте. При желании проще купить уже готовые составы в аптеке.

Зеленый

Свойства зеленого чая учеными окончательно не изучены, поэтому педиатры советуют не давать его детям до 3-5 лет. Напиток способен оказать сильное тонизирующее действие на неокрепшую детскую психику, привести к желудочным расстройствам из-за большого содержания в составе эфирных масел.

Черный

Считается наиболее безвредным, разрешен к приему с 4 месяцев при добавлении небольшого количества заварки, отсутствию сахара, ароматизаторов. Новорожденным на грудном вскармливании напиток дают после года, грудничкам же на искусственном вскармливании начинают вводить по чайной ложке с 2-3 месяцев при отсутствии противопоказаний.

Допустимая норма для детей

Изучив, со скольки месяцев можно давать чай грудничку, не стоит забывать и о разрешенных дозировках.

До 3 лет рекомендовано пить его не каждый день, а всего 3 раза в неделю. Объем не должен превышать треть стакана в сутки.
Детям 3-6 лет разрешается выпивать по 100 мл ежедневно.
После семилетнего возраста можно повысить крепость, заливая чайную ложку заварки 200 мл воды на одну порцию.

Противопоказания

Противопоказаниями для приема в детском возрасте считаются:

повышенная чувствительность к кофеину;
пищевая аллергия;
индивидуальная непереносимость компонентов заварки;
гиперактивность;
заболевания желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва);
длительная бессонница;
повышенная температура;
заболевания почек;
возраст до 3 лет.

Советы родителям

Покупать черный чай для детей лучше в специализированном магазине, тщательно изучая технологию приготовления и срок годности на упаковке.
Никаких ароматизаторов, дополнительных ингредиентов или отдушек в составе быть не должно.
Пакетированный стоит сразу положить обратно на полку, подойдет лишь листовой, гранулированный.
Вводить жидкость в рацион следует осторожно, по чайной ложке, постепенно увеличивая объем чашки.
При заваривании трав, ягод, кусочков фруктов стоит проследить за отсутствием у малыша аллергической реакции на протяжении нескольких дней.
Если грудничка лихорадит, давать чайные напитки нельзя — температура поднимется еще выше.
Пить сборы надо теплыми: горячие вредят зубной эмали, холодные плохо всасываются.

При соблюдении всех правил заваривания и рекомендуемых дозировок можно повысить сопротивляемость детского организма различным инфекциям, устранить боли в животе, наладить здоровый сон младенца.

С какого возраста можно давать ребенку чай?

Для детей важно получать достаточное количество питья каждый день. И если о пользе обычной воды, свежих соков, домашних компотов или морсов родителям известно, то такой популярный напиток, как чай, вызывает сомнения. Давайте разберемся, можно ли поить им маленького ребенка, в каком возрасте допустимо угостить им малыша и как лучше всего готовить этот напиток для деток.

Доводы “за”: немного о пользе

Чай считают полезным напитком, но все его положительные свойства больше оценят взрослые, нежели груднички:

Этот напиток бодрит и дает энергию на длительное время.
Хорошо помогает утолить жажду.
Благодаря содержанию дубильных веществ, помогает снизить аппетит, а также устранить диарею.
Содержит витамины и ценные минералы, среди которых много витамина С, магния, фтора, цинка, витаминов группы В, марганца и калия.
Содержит антиоксиданты, защищающие организм от вредоносных соединений.
Нормализует обмен жиров.
Избавляет от отеков и препятствует образованию камней в органах выделительной системы.

Употребление чая в раннем детском возрасте может оказывать такое отрицательное влияние:

Вызывать аллергическую реакцию.
Провоцировать гиперактивность и повышенную возбудимость.
Ухудшать сон, вызвать бессонницу и появление ночных кошмаров.
Ухудшать работу сердца (учащать сердцебиение).
Плохо влиять на память и внимание.
Провоцировать появление анемии.
Вызывать накопление солей мочевой кислоты.
Связывать кальций.
Менять окраску зубной эмали.

Взрослые заметят такие эффекты лишь при употреблении его в избытке каждый день, но на ребенка отрицательно может повлиять и незначительное количество этого напитка.

Есть ли противопоказания?

Чай не следует давать ребенку при:

Повышенной чувствительности к кофеину.
Гастрите или язвенной болезни.
Повышенной температуре.
Бессоннице.
Заболеваниях почек.

Детские чаи

Все описанные выше свойства и эффекты характерны для черного чая, но в магазинах вы непременно увидите специальные чаи, предназначенные для малышей раннего возраста. Это продукты марок Hipp, Бабушкино лукошко, Humana, Heinz, Bebi и других. Одни из них растворимые (представлены гранулами), а другие – в пакетиках. Все ингредиенты такого детского чая безопасны для младенцев.

Обычно это не просто питье, а одно из лечебных средств, поскольку у такого детского чая есть свое воздействие на детский организм:

Укропный или фенхелевый – помогает устранять кишечные колики и снимать боли в животике.
Ромашковый – способствует быстрому засыпанию, дает противовоспалительный эффект, улучшает пищеварение.
Липовый – благоприятно влияет на сон и работу нервной системы.
Мятный – поможет успокоить нервную систему, избавит от метеоризма и вздутия.

Со скольки месяцев можно ввести в рацион?

Грудным малышам разрешается давать лишь предназначенный для маленьких детей специальный чай. Возраст, в котором его можно начать давать младенцу, указывают на упаковке. Обычно фенхелевый чай дают с 1 месяца, ромашковый и липовый – с 4 месяцев, а витаминный с ягодами и плодами, а также мятный и имбирный – с 5-6 месяцев. Новорожденным чай не рекомендуется, а введение в рацион крохи любого детского чая стоит сначала обсудить с педиатром.

Черный чай не рекомендуется давать малышам младше 2-3-летнего возраста. После двух лет ребенку можно заваривать некрепкий напиток и давать его в ограниченном количестве. Из-за большого содержания кофеина и танина знакомство с зеленым чаем стоит отложить до 10-11-летнего возраста или даже перенести пробу такого напитка на более поздний период.

Как заваривать?

Напиток, который будет пить ребенок, должен быть заваренным очень слабо. На 200 миллилитров закипевшей воды возьмите половину чайной ложечки заварки. Настаивайте напиток максимум две-три минуты, чтобы концентрация активных веществ была невысокой. Процедив чай, охладите его до нужной температуры и предлагайте ребенку.

Нормы употребления

Деткам от 2 до 3 лет можно давать черный некрепкий чай до 4 раз в неделю. Разовая порция напитка – 50 мл.
Малышам старше 3 лет до 6-летнего возраста разовую порцию некрепкого напитка можно увеличить до 100 мл.
Для детей старше семи лет чай может быть уже более крепким (берите на 200 мл кипящей воды чайную ложечку сырья). Одной порцией в этом возрасте является 200 мл.

Рецепты и их польза

С молоком

Дополнение молоком рекомендуется для дошкольников и детей младших классов. Малышам 2-3-летнего возраста следует разбавлять заваренный чай молоком 50 на 50, а для деток старше 3 лет молоко добавляют в напиток в произвольном количестве.

Добавленное молоко делает концентрацию вредных для ребенка соединений ниже, а также нейтрализует танины и оксалаты. Кроме того, молоко не дает пигментам чая взаимодействовать с зубной эмалью.

С имбирем

Приготовленный из имбиря чай нормализует пищеварение, помогает при тошноте, головной боли, насморке, простудных заболеваниях. У него отмечают свойство укреплять иммунитет и устранять кашель. Для приготовления кусочек имбирного корня около 3-5 см очищают и нарезают или натирают, после чего заливают доведенной до кипения водой (0,5 л). настаивать напиток следует 30-60 минут. В такой чай можно добавить сахар, мед, ломтик цитруса.

С лимоном

Такой чай богат витамином С, поэтому является замечательной профилактикой простудных болезней. Приготовив некрепкий черный чай, снизьте его температуру до 50°С, а затем добавьте в напиток ломтик лимона или ложечку лимонного сока. Подсластить его можно медом либо сахаром.

С малиной

У такого напитка отмечают положительное влияние на пищеварительную систему, а также жаропонижающий эффект. Добавьте к чайной заварке сушеные, мороженные или свежие ягодки малины, заварите кипятком и дайте настояться 10 минут.

С чабрецом

Такой чай поддерживает иммунную систему, выступает источником витаминов (группы В, витамина А, витамина С) и минеральных соединений, а также органических кислот, смол и прочих полезных веществ. Чай с чабрецом рекомендуют готовить детям старше 2-летнего возраста для лечения ОРВИ, кашля, насморка, гриппа.

Чтобы его заварить, добавьте чайную ложечку высушенного растения к заварке черного чая. Такого количества хватит на средний чайник. Можно употреблять такой чай и в качестве профилактики простуд, однако, как и любые другие травяные чаи, нельзя пить его ежедневно.

Советы

Если вы собираетесь дать ребенку черный чай, купите его в специализированном магазине. Лучше всего брать его без каких-либо дополнительных ингредиентов.
Заваривать ребенку чай в пакетике не стоит, так как его состав вызывает сомнения.
Вводить в детское меню любой чай следует с осторожностью, как и любые другие незнакомые ребенку продукты. Первый раз дайте малышу его на завтрак и понаблюдайте за реакцией ребенка до конца дня. Если напиток повлиял на поведение и сон либо вызвал какие-то другие отрицательные эффекты, откажитесь от него на время.
Будьте особенно осторожны с любыми травяными чаями, так как на лечебные травы у ребенка может развиться аллергическая реакция.
Каркаде можно давать ребенку с 3-летнего возраста. У такого напитка отмечают свойство укреплять иммунитет.
Нельзя давать чай ребенку во второй половине дня, поскольку его возбуждающее действие способно ухудшить засыпание и сон.
Не давайте его ребенку при лихорадке, так как напиток может еще больше повысить температуру тела.
Пусть ребенок пьет его в теплом виде, так как горячий напиток вредит и зубам, и желудку, а у холодного ухудшена всасываемость.

Всегда предлагайте малышу свежезаваренный напиток, так как уже через час концентрация полезных веществ в заваренном чае снижается, а если питье подогреть, в нем могут образоваться вредные соединения.

О том, когда стоит давать чай ребенку, смотрите в передаче доктора Комаровского.

Черный чай ребенку! Когда давать можно?

Очень и очень часто натыкаюсь на посты с вопросом, во сколько давать чай, до года или после года. Чай вообще можно только после 2х лет.
Моя пила только после 4х лет, ей не нравился он никогда, я так же считаю этот напиток детям бесполезным! Меня всегда мучил вопрос: Зачем его вообще маленьким детям пытаться давать? Есть ведь вода или компотик.
Вы только если что не обижайтесь, это я так, кому интересно про чай.

Чай содержит дубильные вещества – танины, которые способны связывать железо и препятствовать его всасыванию в желудочно-кишечном тракте. Поэтому употребление чая младенцами может привести к анемии.
Чай содержит алкалоиды, в том числе кофеин, но в чае он связан с танинами, поэтому обладает более мягким, зато более продолжительным действием и называется теин. Теин возбуждает нервную систему, ускоряет обмен веществ, усиливает секрецию желудка и перистальтику кишечника, способствует учащению сердцебиения и повышению температуры. Маленькие дети к теину более чувствительны, чем взрослые. Кофеин (теин) нарушает образование в организме витамина Д и способствует развитию рахита. Другие алкалоиды чая оказывают сосудорасширяющее и мочегонное действие, что также не полезно маленьким детям.
Чай содержит много пуриновых оснований, из которых в организме образуется мочевая кислота и ее соли. Почки ребенка первого года жизни недостаточно зрелые, чтобы их выводить. Накопление мочевой кислоты в крови может приводить к повышенной возбудимости, раздражительности, высыпаниям на коже, часто повторяющейся рвоте.
Чай окрашивает эмаль зубов и связывает кальций. Чай содержит щавелевую кислоту, которая способна связывать кальций. У детей первого года жизни – основная пища молоко, кальция в нем много, поэтому если чай употребляется после еды – щавелевая кислота нейтрализуется в желудочно-кишечном тракте и не попадает в кровь в значительном количестве. Но если чай дается перед едой или между кормлениями – нерастворимые соединения кальция и щавелевой кислоты накапливаются в крови и моче. Щавелевая кислота взаимодействует с кальцием зубов, разрушая их, кроме того в чувствительной зубной эмали молочных зубов откладываются красящие пигменты содержащиеся в чае.

Для взрослых эти эффекты заметны только при употреблении очень крепкого чая или большого его количества, а на детский организм оказывает влияние даже небольшое количество чая.

Какой чай давать ребенку черный или зеленый.

Черный и зеленый чай являются разновидностями одного и того же продукта.

Отличаются они технологией производства. Черный чай подвергается ферментации, а зеленый нет. В зеленом чае сохраняется больше витаминов, особенно группы В и флавоноидов (антиоксидантов), но он содержит и больше кофеина. Поэтому детям дошкольного и младшего школьного возраста рекомендуется давать черный чай.

Как заварить и как давать чай ребенку

Детям рекомендуется черный листовой чай. Чай в пакетиках может содержать примеси и менее полезен.

После 2х лет детям разрешают некрепкий чай: 1/2 чайной ложки заварки на 200 мл кипятка заварить, настоять 2-3 минуты (чай не нужно заваривать долго, при длительном настаивании повышается его концентрация), процедить, охладить до теплого и давать:

до 3х лет по 50 мл – 3-4 раза в неделю,
с 3х до 6 лет можно увеличить количество чая до 100 мл – 3-4раза в неделю,
с 7 лет можно давать более крепкий чай: 1 ч/л на 200 мл кипятка, по 200 мл 3-4 раза в неделю,
чай детям не дают перед сном, из-за его возбуждающего действия,
чай не дают при высокой температуре, т.к. он может способствовать ее повышению,
чай нужно давать свежезаваренным, через час в нем значительно снижается концентрация витаминов, а при подогревании образуются вредные вещества,
чай детям лучше давать теплым, горячий чай разрушает эмаль зубов и оказывает выраженное раздражающее действие на желудок, а холодный хуже всасывается и теряет часть витаминов.

Чай, полезный детям

Чай с молоком

Именно такой чай рекомендуется детям младшего возраста и чаще всего бывает в меню детских садов и младших классов школ. Такой чай полезнее обычного. Детям до 3х лет разбавляют чай молоком наполовину, старше 3х лет просто добавляют молоко в произвольном количестве.

Молоко уменьшает некоторые нежелательные эффекты чая:

разбавляет чай, делает его менее концентрированным,
нейтрализует оксалаты в чашке, в результате они не взаимодействуют с эмалью зубов, не попадают в кровь, а вместе с частью кальция выводятся кишечником, (таким образом кальций, который уже находится в организме не вымывается из него),
связывает танины и уменьшает их отрицательные эффекты, в том числе их раздражающее действие на слизистую желудка и связывание ими железа,
молоко препятствует взаимодействию чайных пигментов с эмалью зубов,

В чае с молоком сохраняются:

все витамины и микроэлементы, которые есть в обычном чае,
кофеин (теин), на его всасывание молоко не влияет, возбуждающее действие чая на нервную систему сохраняется, поэтому на ночь такой чай пить не рекомендуется,
пуриновые основания.

Чай с сахаром

Чай с сахаром не является полезным для детей. Сахар не прибавляет чаю полезных свойств. Чем меньше сахара будет в чае, тем лучше для ребенка. Лучше всего, если ребенок пьет чай без сахара.

Чай с медом

Для улучшения вкуса чая, значительно полезнее добавить в него мед. Такой чай особенно подходит при простуде.Мед нельзя добавлять в горячий чай, только в теплый, так как при нагревании, мед выделяет токсины.

Чай с фруктами и ягодами

Для улучшения вкуса чая полезнее, чем сахар, добавлять в него:

нарезанное кусочками яблоко, цедру или кусочки лимона, черную смородину – такие чаи богаты витамином С и железом,
малину – хорошо влияет на желудочно-кишечный тракт, оказывает жаропонижающее действие,
землянику, мелиссу, мяту – регулируют обмен веществ, успокаивают.

Детям полезны также травяные и фруктовые чаи, которые не содержат обычного чая. Их можно готовить дома и давать ребенку, но всегда лучше посоветоваться с врачом.

Существуют готовые чаи для детей которые можно употреблять каждый день а также лечебные, которые доктор назначает, как лекарство.